ホーム | 一押し > ギー (Ghee)手作りギー 300gm
商品詳細

手作りギー 300gm

販売価格: 2,100円 (税込)
[在庫あり]
数量:  個

エネル「ギー」の原料は:

原料は良質のバター:
(着色料、香料、保存料無添加  少量生産)
エネル「ギー」は、グラスフェッド(牧草飼育)バター※を使用しています。ですので昧と品質が一般のものと違います!
※グラスフェッド(牧草飼育)のみで育てた乳牛のミルクはカロチンが高く、その結果香りが非常に高く深くコクのある味わいのあるギーとなっております。
** 大量生産でこの味は無理と思います!! **

 

ギーの使用方法:

基本的にバターの代わりに使えます。
我が家ではトーストにぬって食べています。子供たちも好きです。パンを作るときもギーを使っています。
ドリップコーヒーにギーを一さじ泡立て器で混ぜて、まろやかにして飲むととっても美味しいです。一度飲むとやみつきになります。
あと、炒め物、ホワイトソース、お菓子作りにも。。。ひと味違い美味しいです。

 

ギーの特徴:GOOD-FOR-YOU:

アーユルヴェーダによると:ギー(GHEE)は知力、消化力、精力、活力を高めます。解毒作用や解熱、疲労回復、滋養強壮にも作用します。またコレステロールの増加や脂肪分の摂りすぎの心配もないと言われてます。意外にも傷口に塗布すると皮膚再生を促進する事で有名です。

    1. グラスフェッドバターで作ります: ストレスが無い自然環境の中で育った牛から搾乳されるミルクで作る、いわゆる牧草(グラスフェッド)で育った牛のバターです。牧草で育つため通常のミルクよりもカロチンが豊富なため色が黄色いです。
    2. 冷蔵庫不要、常温で1年から2年置けます。加熱濾過して不純物を除いてる為バターより腐敗しにくく長期間常温で保存が可能です。
    3. 高い発煙点:バター(150℃)に対してギーは250℃位ですので炒め物に適しています。 (175℃でカゼイン(casein) とラクトース (lactose) は燃え尽始めます。
    4. バターと違って、乳固形分は入ってないので胃に優しい。
    5. コクがあって、バターより濃厚、でも後味はスッキリしています。
    6. バターのクリーミー、ミルキー味に対してギーはクリア、ナッツ。加熱すると更に香ばしいいい香りがします。
    7. 栄養分がバターより高い(1キロバターで約700グラムギー作れます)。
    8. 体にうれしい成分がたくさん含まれているので毎日の生活に取り入れることで様々な効果が期待できます。

● ダイエットサポート
● 免疫力アップ
● 便秘の解消
● アンチエイジング効果
● 消化を助ける

油溶性ビタミン:
ビタミンA …… 肌のアンチエイジングを促す
ビタミンD …… 骨の形成や免役カを向上させる
ビタミンE …… 細胞の酸化を防ぐ抗酸化作用
共役リノール酸 …… 脂肪の分解・燃焼を助ける
短鎖脂肪駿 …… 腸内環境の改善
中鎖脂肪敵 …… -般的な油より吸収が早く、
エネルギ一代謝を助ける ♫♫

 

製法のこだわり:
使用器具、
● ビタクラフト製、 プロ 寸胴鍋(熱まわり、保温性に優れています)に弱火(ガス)でじっくり作っています。
● 星野工業製, ブナ材製のへら(耐摩耗に優れ強度もある)

アルミニウムイオンの摂取がアルツハイマー型認知症の原因の一つであると言われていますので製法にはアルミ製品、IH(電磁調理器)は一切使われておりませんのでご安心ください。


ご参考にどうぞ:

シリコンバレー発、体をバイオハックする「防弾コーヒー」とは?:
https://gqjapan.jp/life/food-restaurant/20150414/bulletproof-coffee-and-dave-asprey

 

 

 

 

 

ギーの効果効能と使い方|バターから作られるアーユルヴェーダの万能
http://www.timeless-edition.com/archives/16714

ウィキペディア:
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AE%E3%83%BC

 

お客様の声:

こんばんは!
ギーを手にして2週間弱になります。お礼が遅くなりすみません。
ギーの美味しさの虜です。濃厚な上に甘みも感じる私です。パンに塗ったり、サツマイモがボソボソしているので混ぜてほくほくで砂糖なくてもスイーツみたいです。コヒーにもそのままもでも美味しいです。
ありがとうございます(^^)
また!宜しくお願いします。
 
他の写真
香り : ☆☆☆☆☆
内重量 :約300g
原材料 :無着色料,無香料,無保存料, 無添加
少量生産
原産国 : 日本
原料産国 : オーストラリア

手作りギー 300gm

販売価格: 2,100円 (税込)
[在庫あり]
数量:  個

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